甲州グリ・ド・グリ[2007]シャトー・メルシャン（白ワイン）28aug09P10 価格： 2,352円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 シルクロードを経て勝沼に伝わり、日本固有のワイン醸造用品種として昔から栽培されてきた「甲州」種の持つポテンシャルを最大限にワインとして表現するべく仕込まれています。グリとは、甲州種葡萄の淡く灰色がかった特徴を言うフランス語で、グリ・ド・グリはつまり甲州の特徴をよく現しているとも取れるネーミングです。野バラのような甘い香と、ふくよかな味わいが楽しめます。【ヴィンテージについて、生産者情報】ゴールデンウィーク明けより気温も高く、晴天に恵まれたため遅れぎみであった生育も回復傾向となり、各品種とも開花は平年の3日遅れであった。梅雨入りは平年より6日遅れの6月14日であったが、前半は太平洋高気圧の影響で Supported by 楽天ウェブサービス |
【話題のワイン、新ヴィンテージ入荷】甲州きいろ香[2008]シャトー・メルシャン（白ワイン）28aug09P10 価格： 2,394円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 新ヴィンテージの2008年が入荷しました！話題の国産白ワインです。日本固有種葡萄の“甲州”の隠れたポテンシャル“香り”を引き出すため、その世界的権威であるボルドー大学デュブルデュー研究室との共同プロジェクトにより完成された新しいスタイルのワインで、溢れる様な柑橘系果実の香と酸味のハーモニーがすばらしいです。名前の“きいろ香”は技術指導を担当してワイン誕生の功労者となったデュブルデュー研究室の富永敬俊博士の著書「きいろの香り」からとったものだそうで、博士がソーヴィニヨン・ブランの香成分の解明をされた時に心の支えとなった“きいろ”という名の小鳥に由来するそうです。この小鳥、小さな時は黄色なんですが Supported by 楽天ウェブサービス |
山梨の至宝・甲州ワインビーフ 『甲州ワインビーフ』 価格： 6,500円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 ワインを搾ったブドウ粕を飼料に、山梨の大自然の中で大切に育てられた肉牛の「ワインビーフ」。ワインに含まれるポリフェノールの働きで、肉がきめ細かく軟らかく、赤身の旨さが特長です。 ●写真をクリックすると大きな画像でご覧いただけます ●この商品の配送料は、全国一律 630円(税込)です。 以下、店舗内検索用記号 cat_sonota Supported by 楽天ウェブサービス |
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特別醸造サントリー登美の丘ワイナリー樽発酵甲州 [2007] 750ml 10P02Dec09 価格： 3,500円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 コメント 完熟した果実の祐がな香りと、魅力的でまろやかな樽香がバランスよく調和し、辛口ながらも優しくふくよかな味わいをお楽しみいただけます。 ・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 産地 日本、山梨 生産者 サントリー 登美の丘ワイナリー ブドウ品種 甲州、シャルドネ ・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 醸造・熟成 薄紅色に完熟した房を丁寧に選んで収穫し、小樽を用いて低温でじっくり発酵させ辛口に仕上げました。発酵後もそのまま小樽で熟成を行い、まろやかさを出すため、春まで澱引きせずに底に沈 Supported by 楽天ウェブサービス |
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『神の雫』登場のシャトー【シャトー・メルシャン】甲州きいろ香 750ml 10P02Dec09 価格： 2,300円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 大吟醸のようなさっぱりした味わいで時間を置いてからの劇的な香りの変化がすばらしい！！「甲州きいろ香」というネーミングと日本的なうつろう香りが竹久夢二の描く女性を連想させました。色：極淡い透明感のあるイエロー。香り：香りはまだまだ若く、麹を思わせる香りがする。基本的には立ち昇る清涼感のある香りで、グレープフルーツや、ライムやスダチのような果実香が主体。また不思議とスモーキーな香りも見つかる。味わい：なめらかなアタックに始まり、酸が生き生きとし、最後に少々収斂性（渋味）を感じる。キリッとしたスタイルで食欲をそそる酸もある。 ブドウ品種：甲州100％※人気商品につき、随時新ヴィンテージに変更いたし Supported by 楽天ウェブサービス |
◆限定ワイン 甲州ワインの進化形甲州FOS[2006] 足利ココファーム 価格： 4,410円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 *こちら商品につきましては超限定につきお1人さま6本限定とさせていただきます。 日本/白/辛口/750ml“こころみシリーズ”は可能な限りベストなワインを作ろうというココファームの新しい試みです。 山梨県勝沼で契約栽培された遅摘み甲州種を使い、 甲州ブドウが本来持っている 旨味・渋みをワインに表現すべく、 白ワイン品種では、ほとんど行われない 醸し発酵により造られたワイン。 （醸しとは… 赤ワインの醸造と同じくブドウの皮や種ごと発酵させる醸造方法） 名前の『FOS』はファーメンテド・オン・スキンの略で つまり醸し発酵のこと 従来の甲州ワインは、このブドウが本来持つ 渋み・苦味をマイナス要素と捉 Supported by 楽天ウェブサービス |
サントリー登美の丘ワイナリー登美の詩 甲州＆シャルドネ 720ml 【tomi_100】6 10P02Dec09 価格： 1,598円 レビュー評価： 0.0 レビュー数：0 コメント 日本ならではのワインづくりを追求してきた当ワイナリーが、日本固有のぶどう品種と欧州系ぶどう品種を絶妙にブレンドすることにより誕生した国産ぶどう100％ワインです。甲州種のすっきりした味わいと、気品あるシャルドネ種の特徴が調和し、柑橘類の果実を思わせるさわやかな香りと洗練された辛口の味わいをお楽しみいただけます。 ・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 産地 日本、山梨 生産者 サントリー 登美の丘ワイナリー ブドウ品種 甲州、シャルドネ ・・・・・・・ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 醸造 Supported by 楽天ウェブサービス |
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